主料 |
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| 自定义 | |
辅料 |
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| 适量 | 芝麻适量 |
| 葱花适量 |
快手煎饺的做法步骤
1. 饺子新鲜的和速冻的皆可，这次是用了速冻的。
2. 平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好。
3. 中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一（如果是新鲜的饺子，水量适当减少。）加盖，焖五分钟左右。
4. 水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香葱（也可不撒）。家里没葱了，我撒了青椒末。
5. 小火煎干，完成。
小贴士
1.最初无水煎时火不要太小
2.焖煮时不要随意翻动，容易破
