黑米 禁忌人群：病后消化能力弱的人慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。

糯米 别名：江米、稻米、元米 禁忌人群：凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗

大米 别名：稻米 禁忌人群：糖尿病人少食。 适宜人群：一般人群均可食用。

麦芽 别名：大麦芽、大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦糵、麦糵 禁忌人群：阴虚火旺不宜用麦芽，很容易因为理气太过而加重阴虚症状；另外痰火哮喘者用麦芽也容易加重症状。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适食积

大米粥 禁忌人群：糖尿病人不宜多食白粥。 适宜人群：一般人群均可食用。

淀粉 别名：团粉、驼粉、芡粉、粉面、水淀粉 禁忌人群：过敏者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。适合消瘦、低血糖患者食用。

燕麦片 禁忌人群：燕麦补虚，诸无所忌。 适宜人群：适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高

小麦面粉 别名：小麦粉、面粉 禁忌人群：病湿热者忌食面条。 适宜人群：一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。

中文名称 全麦粉 外文名称 Whole wheat flour

米粉 禁忌人群：糖尿病患者不宜多食。 适宜人群：一般人群均可食用。

粉丝 别名：细粉、线粉、丝粉、古称索粉 禁忌人群：孕妇忌食。 适宜人群：一般人皆可食用。

米饭 别名：白饭、饭 禁忌人群：糖尿病患者不宜多食。 适宜人群：一般人群均可食用。

面包 禁忌人群：无特殊禁忌人群。 适宜人群：一般人群均可食用。

荞麦面 适宜人群：一般人群都可食用。尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用。