草莓是很多人都喜爱的水果,除了外形像心一样,红艳艳细细粒非常易入口,而且营养价值不错,味道带甘和酸,还具有肺健脾,清热解暑的功效!下面小编就来聊一下草莓的功效及食用上要注意的地方。
草莓的功效:
1、草莓可以明目,富含维生素A对于人体的眼睛有很大帮助,建议从长时间对着电脑、手机等的人多吃草莓,对眼睛有很大的缓解作用。
2、调理胃肠道和贫血,草莓含维生素、胺类及果胶等物质,对贫血和肠道亦有辅助治疗作用,可以适当补充人体营养。
3、对心血管疾病也能起到预防的功效,中老年人可以多吃,对冠心病和动脉硬化都是有好处。
4、草莓可以保健减肥,因含天冬氨酸、大量果胶和纤维素,所含有的维生素C比苹果还高约十倍,可以慢慢地除去人体内的重金属离子。女性常吃草莓,对皮肤和头发都会有很好的保健功效。
5、草莓的鞣酸含量盐分丰富,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
食用草莓需要注意的地方:
1.草莓是有茎植物,长时间在泥土里生长容易被细菌感染,建议食用前要认真清洗。
2.草莓所含的草酸钙比较多,肾功能不好的人不宜多吃。
3.痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
选购草莓小妙招:
1.畸形的、个头过大的草莓不要买,可能被打了激素。
2.正常的草莓根部有些青色,果肉咬开后里面是淡粉色,而打药的草莓通体都是红色,非常鲜艳!
3.草莓咬开后果肉是实心的没有缝隙是正常的,而打激素的果实较大,且大小较均匀,过大的草莓果肉中会出现缝隙。
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