松 子
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
圆白菜
圆白菜是最常见的蔬菜，在市场上价格也不贵，是一种家常菜。圆白菜含有丰富的维生素系列，含量比起番茄这种公认的果蔬还要高出几倍，圆白菜的维生素含量过硬，它的抗氧化作用强，经常食用，有很好的抗衰老作用，是个清热排毒，刮油消脂的好助手。
芹菜
芹菜是一种能降低血压的绿色蔬菜，它含有丰富的芹菜素，这种物质能维持人类心血管功能稳定并能调节中枢神经，能让人类过高的血压尽快降下来。另外芹菜汁中还含有丰富的微量元素角，它能加快人体内钠盐代谢，从而健脾养胃，平肝清火。
橄榄油
40年前，来至7个国家的研究所报告指出单不饱和的橄榄油里含有富含维生素A、D、E、K、F，具有很大减低心脏病和癌症的患病率。现在，我们知道橄榄油也含有多酚——具有抗氧化的能力，帮助抗衰老。
红薯
红薯富含多种人体所需的维生素及矿物质，素来享有“长寿食品”之称！红薯所含纤维素含量丰富，是大米的10倍。纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，可以有效预防糖尿病的发生！常食红薯还可以提高人体免疫力，防止多种癌症和心血管疾病的发生！
大 蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
坚 果
坚果内富含不饱和脂肪酸，它可以提供与橄榄油类似的功效，它们浓缩很多的维生素，矿物质和其它植物化学生物碱，包含抗氧化剂。
除了饮食要注意外，想要健康长寿，最重要的是要保持乐观的心态喔，笑一笑十年少。
