茶是生活中不可或缺的饮品之一，喝茶不单单是解渴了，喝茶养生逐渐成为人们休闲养心的选择。无论是红茶，绿茶，花茶，都需要选择适合的器具来冲泡，如果选错了杯子，不但破坏了茶本身的元素，说不定也会给身体带来危害！下面就来给大家说说关于喝茶如何选择茶具的小常识
一、茶具类型。
1、紫砂壶。
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火溫在1000~1200°C，质地细密，既不渗漏，又有肉眼看不見的气孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且传热緩慢不致烫手，即使冷熱变得很快，也不致破裂;用紫砂壶泡茶，香味醇和保溫性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
2、瓷器茶具。
无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为貴，约1300度左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保溫性适中，对茶不會发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用來沖泡轻发酵、重香气，如文山包种茶、绿茶等。茶具瓷器应该是最好的喝茶、品茶的首选，瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。
3、玻璃杯。
质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整個沖泡過程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤顏色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻露飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗qiang交錯、上下浮沈，赏心悅目別有风趣。
饮茶是一种很好的习惯，因为大家知道茶对于人体是有很多保健功效的，不过很多人的泡茶方式都有问题，其问题的根源基本上都是一样，就是泡茶的茶杯，要知道泡茶的茶杯不合适，将会大大降低茶的口感及茶的保健功效，所以选择正确茶杯是至关重要的。
二、名茶与茶具搭配。
1、名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
2、花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
3、黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
4、红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
5、白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
6、乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
站长推荐
文章评论
发表评论：(匿名发表无需登录，已登录用户可直接发表。) 登录状态：
未登录,点击登录
