“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶”。大文豪苏东坡这两句诗即是说茶有解酒之功效。在古代不单是苏东坡这样认为，就是现在相当多的人也首先将浓茶用作解酒。事实上，喝酒后饮茶，对身体有害无益。对患有心绞痛的冠心病患者更为不利。现代科学家通过科学研究，认为浓茶不能解酒，相反，还等于火上添油，使酒醉症状加重。
因为科学家经常研究后指出：“人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，从而使肾脏受到损伤，降低肾脏功能。同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压或以及功能欠佳的人，反而会引起相反的效果。”且酒中的酒精成分，对心血管的刺激性本来就很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，两者双管齐下，更增加了对心脏的刺激。对于以及功能欠佳的人来说，其后果是可想而知的。
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