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夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】

发表时间:2017/04/04 00:00:00  来源:网络  作者:偏方网pifawi.com  浏览次数:1197  
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酷热的夏天,凉拌菜似乎更受大家的追捧。但拌来拌去,无非就是那几样。拍黄瓜就是我家夏季餐桌上的常客,省时省事的优点它都占了。但时间长了,也不免会口味疲劳。生活中很多时候,我们学会了换个角度看问题,其实我们也可以换个角度做菜。

  所以,我家已经不拍黄瓜了!那拍什么?。。。响油黄瓜,不用拍!响油,顾名思义,过程中肯定要有声音。总之无论是做法还是吃到嘴里,都觉得是一件很有意思的事情。一口一个卷,那叫一个清脆爽口!关键它的优点还有快手外加颜值!

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 


夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法步骤


1. 黄瓜洗净,用刮皮器刮成片状。

2. 卷成卷儿摆盘。

3. 卷成卷儿摆盘。

4. 蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。

5. 调拌汁。碗中加入生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。(具体用量可根据个人口味增减,把握不好的话,用舌头。尝尝:)

6. 将蒜末,姜末,干辣椒段摆在黄瓜上

7. 锅中放适量的油,烧热后,用勺子撒在上面。这时就是响油了。

8.做好了

夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】


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