自制版的老干妈～一瓶在手饭扫光的节奏，话说，平淡的生活里肿么能缺少重口味呢～
主料 |
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| 牛肉 | |
辅料 |
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香辣牛肉酱「miu的食光记」的做法步骤
1. 准备好制作香辣牛肉酱的食材。
牛肉、海椒面、黑豆豉、熟花生、花椒面、熟芝麻、生抽、五香粉、白糖
2. 先把一大块牛肉切成丁～
3. 锅中倒入足够的紫菜油～
4. 待油热后将300g牛肉丁下锅，大火翻炒～
5. 然后调制小火，炒干水分～
6. 300g的黑豆豉下锅翻炒～
7. 放进130g海椒面～
8. 在大火的状态下翻炒一分钟～
9. 关火，放进10g的花椒面～
10. 放入30g的白糖，五香粉2g，生抽10g～
11. 开火煮～
12. 撒上一些熟芝麻、熟花生
炒至白糖融化就可以装瓶了～
13. 小心的将牛肉酱装进瓶中，密封保存～
14. 这种自制版的老干妈，就着它吃馒头最过瘾了～
小贴士
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2. 不懂的可以在此留言，看到后会及时回复～
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