首先来看下肉末酱爆杏鲍菇的做法：
材料：
杏鲍菇，猪肉馅，食盐，葱，姜，拌饭酱，小葱，植物油，胡椒粉等
步骤：
1.准备好原材料，烧热锅， 放入适量的植物油，将杏鲍菇放入其中
2.将杏鲍菇里面的水分炸出，杏鲍菇微微发黄后捞出
3.锅中留少许植物油，下入猪肉馅翻炒，肉末翻炒变色后下入葱姜末
4.继续翻炒，再下入刚才准备好的杏鲍菇
5.翻炒几下后加入两大勺拌饭酱，加入少量的水煮一分钟
6.加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀，盛入小煲中，表面上撒些小葱
以上主要介绍了肉末酱爆杏鲍菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。
杏鲍菇的功效与作用
提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
降压作用
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
防病
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
美容养颜
因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
抗癌
经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
杏鲍菇的保鲜时间
杏鲍菇保鲜的时间不能太长，一般保持的时间是4—5天，在15℃条件下才能够保鲜一周左右;如果是在0℃条件下，大概能够保存两周的时间。一般来说，在温度越低的环境下，保存的时间会越长。在给杏鲍菇进行保鲜之前，要仔细留意观察菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
以上就是关于：“肉末酱爆杏鲍菇的做法 味道鲜美口感丰富”的分享，希望对你有帮助。
