虾仁豆腐和鸡蛋即有营养又低脂低热量，在一起搭配来蒸，吃起来很鲜美嫩滑，在减肥期的朋友可以试试。
步骤
1.虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤11.绢豆腐切小块放入碗中放一会儿出水了要倒掉，防止蒸的时候水份过多。
2.鸡蛋一个打入盆中。
3.虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤33.加入100克凉开水搅打均匀。
4.将蛋液过滤掉泡泡。
5.点击填写制作步骤和技巧将蛋液倒入豆腐周围。
6.水烧开。
7.把蛋液放在锅中盖上盖子蒸12分钟。
8.虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤88.虾仁焯熟。
9.香葱切碎备用。
10.取出鸡蛋豆腐，放入虾仁香葱淋上一勺海鲜酱油即可食用。
小贴士
绢豆腐水份比较大，要提前切好放盆中，看到有水稀出要倒掉。
蒸蛋液豆腐的时候要在碗上盖一个保鲜膜并扎几个小眼，防止蒸的时候水蒸汽滴入碗中。
没有绢豆腐就用内脂豆腐。
