槟榔中的主要有害成分是槟榔素和生物碱，具有细胞毒性。槟榔碱不仅可以影响到我们的神经系统，使人亢奋，还可以刺激我们的口腔黏膜细胞，导致它们不会正常的脱落和新生；另外，槟榔碱还能让细胞外的胶原蛋白意外地沉积填充下来，同时，其中的槟榔次碱还能组织我们的机体来清除这些多余的蛋白质。
槟榔为什么会致癌？这是因为槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化），随时可能会转化成癌症。而槟榔里的有害化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基是明确致癌的化合物，除此之外，还有下面的影响。
牙周
槟榔纤维粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎。
口腔
槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。
消化系统
槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。另外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。
牙齿
长期嚼槟榔会加重牙齿的磨损，影响牙齿健康。
中毒
过量吃槟榔会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括幻听、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。
美观
嚼槟榔时紫红色的汁液还会染黑牙齿，影响牙齿美观。
颞下颌关节
长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。
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