吃些豆类食品
早餐吃一些豆类或者豆类制作的食物是具有养肝的效果，因为豆类含有很多的优质植物蛋白质，它能起到促进肝脏的健康，所以小编在这边建议大家一定要学会刻意的增加豆类食品的摄取量，通过这样来养肝。
粗粮
现代人的主食可以说是变得越来越精细了，而这样是很容易增加便秘跟肠道疾病的病发几率。所以吃一些粗粮是促进肠胃蠕动，预防这些疾病的效果。另外，每天如果有摄取足够的膳食纤维，是具有促进脂肪物质的代谢速度，这样是可以降低脂肪肝的出现，而粗粮里面是含有不少的膳食纤维，在早上的时候吃些粗粮来养肝也是一个很不错的方法。
养肝食疗方
猪肝汤
材料：猪肝、生姜、葱末。
做法：先把猪肝洗净之后切成片；生姜洗净切成丝。锅里注入适量的清水，倒入猪肝跟生姜下去炖煮，先用大火煮开之后再转为小煮到猪肝熟透的时候，直接加入葱末跟调味料搅拌下即可。
番茄炒猪肝
材料：番茄、猪肝、生姜。
做法：先把番茄洗净后去皮再切成块；猪肝洗净切成薄片；生姜洗净切丝。锅里放入适量的油，倒入生姜跟猪肝翻炒2分钟之后再倒入番茄接着翻炒到猪肝熟透的时候，根据个人口味加入调味料搅拌下即可装盘出锅。
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