喜欢吃玉米的朋友，想必都是被玉米的清甜以及爽脆的口感所吸引，虽然玉米的营养以及好处非常多，但是坏处也是有的，而且有些坏处还是对人体影响比较大的，我们需要认真甄别。
被称为“黄金作物”的玉米，有何好处？
好处一，补脑益智
玉米含有丰富的谷氨酸。我们大脑在发育之中需要一定物质的刺激，特别是在发育阶段，谷氨酸能够刺激大脑发育，对于儿童来说，是一种非常好的食物。
所以妈妈们在给孩子准备主食的时候，可以多准备点玉米。当然也可以搭配其他的粗粮以及含钙以及其他微量元素丰富的食物。一来增加玉米的营养价值，二来还能给食物增加色彩。
好处二，养生通便
对于人们来说没病没痛是理想状态，而如果说玉米能够预防癌症，你会不会更加青睐它呢？据研究，玉米含有的亚油酸非常丰富，可以很好的与体内的油脂进行结合，进行调脂降压的作用，另外玉米之中还含有可以控制癌症细胞扩散的谷胱氨肽。玉米之中的粗纤维也可以很好的刺激肠胃蠕动，预防治疗便秘。
好处三，降血压利尿
玉米含有一些利尿的成分，对于排尿困难的患者来说，多吃一些玉米，可以很好的让小便更加通畅的排除，而且每天喝一些玉米粥或者玉米制作成的其他食物，可以控制血压水平，这些都是比药物好很多的食材。
玉米虽好，还是有人不适合吃
玉米虽然是一种健康又好吃的谷物，但也有适宜人群：
①首先，缺乏维生素PP的人不能吃玉米。
临床上有一种病叫烟酸缺乏症，它主要见于经常吃玉米的人中。并非是玉米中没有烟酸，而是它其中的烟酸多数为结合型，不经分解无法被机体所利用，再加上玉米含有的蛋白质中缺乏色氨酸，食用过多易引发烟酸缺乏症。
②糖尿病人不能吃。
玉米虽然含脂肪低，又是粗粮，但其中含有较多单糖，食用后能快速被肠道所吸收，引起血糖上升。所以，糖尿病患者最好别吃玉米，即使血糖比较稳定，也只能吃一点。
总的来说玉米的好处还是很多的，但是这需要在一定的条件下实行，适量进食玉米，搭配其他的食物，不能单一进食玉米才是安全，营养的玉米食用方法。
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