醋 别名：苦酒、淳酢、酰、米醋、香醋、黑醋、白醋 禁忌人群：胃酸、咳嗽、筋骨受伤者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、泌尿系统结石、风疹、腹痛者。

姜 别名：生姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜汁 禁忌人群：久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤

白糖 别名：糖、砂糖、石蜜、白霜糖、白砂糖 禁忌人群：白糖甜度高，不适合糖尿病、高血压及肥胖者食用。 适宜人群：一般人都可以食用。白糖富含糖分，适合低血糖患者食用；白糖可润肺生津，适合肺虚咳嗽、

冰糖 禁忌人群：糖尿病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。

红糖 别名：土红糖、赤砂糖 禁忌人群：阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食；在服药时，也不宜用红糖水送服。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜月经不调、产后妇女；年老体弱、大病初愈者。

味精 别名：味素、味之素 禁忌人群：高血压患者不易多食。 适宜人群：一般人群均可食用。

穿心莲 别名：一见喜、斩蛇剑、苦草、榄核莲 禁忌人群：1、穿心莲属寒性食物，体寒者忌食，否则会产生腹泻呕吐症状。2、脾胃虚弱人群不宜食用，穿心莲性寒会加重患者肠胃不适症状。3、穿心莲会导致头晕、恶

紫苏 别名：白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏 禁忌人群：1.紫苏性温辛，患有气虚、阴虚及温病的人也不能食用紫苏叶。2.紫苏叶不能食用过多，因紫苏含

桂花 别名：木樨、月桂、金桂、岩桂、九里香、七里香 禁忌人群：体质偏热，火热内盛者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

香椿 别名：椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头 禁忌人群：慢性疾病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。

别名：山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参 禁忌人群：实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。　 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血

别名：燕菜、燕根、燕蔬菜 禁忌人群：1、感冒常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状，这个时候吃燕窝会影响感冒外邪的疏散驱除。2、燕窝可以帮助细胞生长，延缓衰老，肿瘤患者、癌症患者食用会加剧癌细胞的生长

黑米 禁忌人群：病后消化能力弱的人慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。

糯米 别名：江米、稻米、元米 禁忌人群：凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗

大米 别名：稻米 禁忌人群：糖尿病人少食。 适宜人群：一般人群均可食用。

麦芽 别名：大麦芽、大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦糵、麦糵 禁忌人群：阴虚火旺不宜用麦芽，很容易因为理气太过而加重阴虚症状；另外痰火哮喘者用麦芽也容易加重症状。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适食积

大米粥 禁忌人群：糖尿病人不宜多食白粥。 适宜人群：一般人群均可食用。

淀粉 别名：团粉、驼粉、芡粉、粉面、水淀粉 禁忌人群：过敏者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。适合消瘦、低血糖患者食用。

燕麦片 禁忌人群：燕麦补虚，诸无所忌。 适宜人群：适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高

小麦面粉 别名：小麦粉、面粉 禁忌人群：病湿热者忌食面条。 适宜人群：一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。