黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

龙利鱼 别名：龙俐鱼、龙脷、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米、踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、半滑舌鳎

三文鱼 别名：鲑鱼、大马哈鱼 禁忌人群：过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。

鳗鱼 别名：蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡 禁忌人群：鳗鱼是发物，患慢性病及水产品过敏的人忌食；感冒、发热、红斑狼疮患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜夜盲症、贫血

鲳鱼 别名：镜鱼、平鱼 禁忌人群：痛风、糖尿病、慢性病、过敏性皮肤病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜贫血、心悸、失眠、健忘、消化不良、心血管疾病患者。

金枪鱼 别名：鲔鱼、吞拿鱼 禁忌人群：孕妇、糖尿病、肝硬化患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者，更年期妇女。

鲅鱼 别名：马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼 禁忌人群：消化道疾病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。

鳕鱼 别名：鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头腥 禁忌人群：痛风、尿酸过高患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。

鲈鱼 别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜 禁忌人群：皮肤病患者、长肿疮的人忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜贫血、头晕、水肿患者，胎动不安孕妇。

带鱼 别名：刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼 禁忌人群：1.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

黄鳝 别名：鳝鱼、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆 禁忌人群：瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血患者。

泥鳅 别名：鱼鳅、鳛、鳅、鳅鱼、和鳅、鱃、委蛇、粉鳅 禁忌人群：过敏的人不宜。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者，老年人及有心血管疾病、癌症患者及放

乌鳢 别名：黑鱼、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼 禁忌人群：有疮者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、

桂鱼 别名：鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼 禁忌人群：有哮喘、咯血的病人，寒湿盛者不宜食用。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人，

鳊鱼 别名：武昌鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂、孔鳐、团头鲂、缩项鳊 禁忌人群：患有慢性痢者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。

武昌鱼 别名：长春鳊、三角鲂、团头鲂 禁忌人群：慢性痢疾患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。

罗非鱼 别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼 禁忌人群：肝硬化患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜老年人和儿童。

银鱼 别名：王余、蛤残鱼、玻璃鱼、银条鱼、面条鱼、大银鱼、鲙残鱼 禁忌人群：皮肤病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。

鲶鱼 别名：胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼、鲇鱼 禁忌人群：鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不

青鱼 别名：鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青 禁忌人群：脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜各类水肿